Meruňkové hody

Je to jedna z našich letních tradic. Již třetím rokem kolem 10 července u nás zvoní pan Chaloupka s přepravkou vyzrálých meruněk od Mělníka. Když se zde objevil poprvé, tak jsem byla zrovna v porodnici s M. Od té doby si termín dobře pamatuji. Zpracovat 15 kg meruněk nám trvá obvykle cca týden. Nejdříve jíme plné misky čerstvých plodů, pak přichází na řadu sestava kuchyňských úprav - meruňky 100 krát jinak. Letos jsme se pustili do meruňkové zmrzliny, dřeně, marmelády a meruňkových knedlíků. V mrazničce nás čeká ještě pytlík namražených půlených meruněk na koláč. Ten si upečeme někdy v zimě až budeme potřebovat trochu letního sluníčka do zmrzlých dní.
Plánovala jsem si, že marmeláda bude jedním z jedlých vánočních dárků pro rodinu a přátele, ale je tak vynikající, že jsme ji všem rozdali už teď.

Pro Magratablog Alice